Siêu thị là gì? Lịch sử hình thành và phát triển của siêu thị

Siêu thị là gì? Lịch sử hình thành và phát triển của siêu thị – Bước vào thế giới rực rỡ sắc màu, nơi hàng hóa la liệt từ trần xuống sàn, rộng thênh thang cho bạn thoải mái lựa chọn. Đó chính là siêu thị – điểm đến quen thuộc trong cuộc sống hiện đại, nơi đáp ứng mọi nhu cầu mua sắm của gia đình. Nhưng bạn có từng thắc mắc siêu thị là gì, ra đời từ đâu và đã trải qua hành trình phát triển như thế nào? Hãy cùng khám phá nhé!

Siêu thị là gì? Lịch sử hình thành và phát triển của siêu thị Bài viết dưới đây sẽ giải thích cho bạn:

1. Siêu thị là gì

Siêu thị, hay còn gọi là cửa hàng tự chọn, là một loại hình cửa hàng bán lẻ có diện tích rộng rãi, bày bán đa dạng các mặt hàng thuộc nhiều ngành hàng khác nhau, từ thực phẩm tươi sống đến hàng gia dụng, đồ điện tử, thậm chí cả quần áo, sách vở…

Đặc điểm nổi bật của siêu thị là khách hàng tự lựa chọn sản phẩm, thanh toán tại quầy thu ngân và nhân viên chỉ thực hiện công việc hỗ trợ, tư vấn hoặc sắp xếp hàng hóa. So với các cửa hàng truyền thống, siêu thị mang đến trải nghiệm mua sắm tiện lợi, thoải mái, tiết kiệm thời gian và đáp ứng tối đa nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

2. Cội nguồn xa xưa và hành trình vượt biển

Mầm mống của mô hình siêu thị xuất hiện từ thế kỷ 19 tại Mỹ, với những cửa hàng tạp hóa bán các mặt hàng thiết yếu phục vụ cho nhu cầu hàng ngày. Tuy nhiên, phải đến đầu thế kỷ 20, khái niệm “siêu thị” mới thực sự hình thành. Năm 1916, Piggly Wiggly, một siêu thị tự phục vụ đầu tiên ra đời tại Memphis, Mỹ, đánh dấu cột mốc quan trọng trong lịch sử. Mô hình mới lạ này nhanh chóng lan rộng ra toàn nước, tạo nên cuộc cách mạng trong ngành bán lẻ.

Cơn lốc siêu thị không chỉ thổi qua nước Mỹ, mà còn vượt biển lan sang châu Âu và các châu lục khác. Tại Anh, siêu thị tự phục vụ xuất hiện vào những năm 1940, sau đó phủ sóng dày đặc khắp các quốc gia. Ở châu Á, Nhật Bản là quốc gia tiên phong trong lĩnh vực này, tiếp theo là các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

3. Siêu thị Việt Nam – Từ chợ cóc đến “người khổng lồ”

Những cửa hàng bách hóa tổng hợp đầu tiên có thể coi là “tiền thân” của siêu thị ở Việt Nam, xuất hiện từ những năm 1960 tại Hà Nội và Sài Gòn. Tuy nhiên, phải đến thời kỳ đổi mới, Việt Nam mới chứng kiến sự bùng nổ của các siêu thị hiện đại. Năm 1995, siêu thị Maximark Cái Mép tại Tp. Hồ Chí Minh khai trương, đánh dấu bước ngoặt quan trọng. Kế tiếp là các “ông lớn” như Big C, Coop Mart, Metro… lần lượt ra đời, tạo nên bức tranh sôi động cho thị trường bán lẻ Việt Nam.

Sự phát triển mạnh mẽ của siêu thị gắn liền với những thay đổi về kinh tế – xã hội. Nền kinh tế mở cửa, thu nhập người dân tăng lên, đô thị hóa diễn ra nhanh chóng… tạo điều kiện thuận lợi cho mô hình bán lẻ hiện đại này. Siêu thị không chỉ mang đến sự tiện lợi, đa dạng lựa chọn cho người tiêu dùng mà còn tạo ra hàng trăm ngàn việc làm, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế.

4. Tương lai của siêu thị – Từ offline đến online, từ truyền thống đến thông minh

Trong bối cảnh công nghệ phát triển như vũ bão, ngành bán lẻ cũng không đứng ngoài guồng quay. Thương mại điện tử bùng nổ, thách thức trực tiếp đến vị thế của các siêu thị truyền thống. Để thích nghi, các nhà bán lẻ lớn đang tích cực chuyển đổi, kết hợp bán hàng offline và online, phát triển ứng dụng mua sắm trực tuyến, giao hàng tận nơi. Bên cạnh đó, xu hướng siêu thị thông minh với công nghệ tự động hóa, cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng cũng đang được chú trọng.

Nhìn về tương lai, siêu thị sẽ không chỉ là nơi mua sắm đơn thuần, mà còn là một trung tâm giải trí, trải nghiệm văn hóa, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng trong thời đại công nghệ. Cuộc đua trong ngành bán lẻ hứa hẹn còn nhiều hấp dẫn, và siêu thị Việt Nam hứa hẹn sẽ còn tiếp tục phát triển, đổi mới để phục vụ tốt hơn, đáp ứng trọn vẹn hơn nhu cầu của người dân.

5. Người khổng lồ thầm lặng, tác động đến mọi ngóc ngách cuộc sống

Sự hiện diện của siêu thị không chỉ đơn thuần thay đổi cách thức mua sắm, mà còn mang đến những tác động sâu rộng đến nhiều mặt của đời sống xã hội.

Ảnh hưởng đến người tiêu dùng:

Thay đổi thói quen mua sắm: Siêu thị mang đến trải nghiệm mua sắm tiện lợi, đa dạng lựa chọn, tiết kiệm thời gian so với các cửa hàng truyền thống. Điều này dẫn đến sự dịch chuyển thói quen mua sắm của người tiêu dùng, đặc biệt là ở khu vực đô thị.

Kiểm soát chi tiêu: Môi trường siêu thị với các mặt hàng được niêm yết giá rõ ràng, sắp xếp khoa học giúp người tiêu dùng dễ dàng so sánh giá cả, đưa ra quyết định mua sắm hợp lý hơn.

Nâng cao chất lượng cuộc sống: Sự đa dạng về chủng loại, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm tại siêu thị cho phép người tiêu dùng tiếp cận hàng hóa chất lượng cao với mức giá cạnh tranh, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.

Ảnh hưởng đến nền kinh tế:

Thúc đẩy sản xuất, phân phối: Nhu cầu lớn từ hệ thống siêu thị tạo ra động lực cho các nhà sản xuất, doanh nghiệp logistics phát triển, đáp ứng nhu cầu cung ứng hàng hóa ổn định, đa dạng.

Tạo việc làm: Ngành bán lẻ siêu thị tạo ra hàng trăm ngàn việc làm cho lao động, từ nhân viên thu ngân, nhân viên sắp xếp hàng, nhân viên bảo vệ đến quản lý cấp cao.

Đóng góp thuế: Hoạt động kinh doanh của các siêu thị đóng góp một phần quan trọng vào nguồn thu ngân sách nhà nước, góp phần phát triển các lĩnh vực khác như y tế, giáo dục, cơ sở hạ tầng.

Ảnh hưởng đến văn hóa xã hội:

Thay đổi văn hóa tiêu dùng: Siêu thị với chiến lược marketing, khuyến mãi rầm rộ có thể kích thích nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng, dẫn đến xu hướng chi tiêu theo cảm tính.

Đa dạng hóa văn hóa ẩm thực: Siêu thị mang đến các mặt hàng đến từ nhiều quốc gia, góp phần giới thiệu những nét văn hóa ẩm thực mới, phong phú cho người tiêu dùng Việt Nam.

Xóa nhòa khoảng cách địa lý: Các chuỗi siêu thị lớn phủ sóng khắp cả nước, cho phép người dân ở mọi vùng miền đều có thể tiếp cận các mặt hàng tương tự nhau, xóa nhòa phần nào khoảng cách địa lý, thúc đẩy giao lưu văn hóa.

6. Những thách thức không hề nhỏ của các siêu thị

Bên cạnh những đóng góp tích cực, các siêu thị cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức trong bối cảnh thị trường biến động, cạnh tranh gay gắt.

Thách thức từ nội bộ:

Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Siêu thị thường nhập hàng từ nhiều nhà cung cấp khác nhau, việc kiểm soát chất lượng sản phẩm đồng đều là một thách thức lớn.

Quản lý nhân sự: Môi trường làm việc áp lực, lương thưởng chưa hấp dẫn khiến vấn đề tuyển dụng, đào tạo và giữ chân nhân viên ở các siêu thị luôn nan giải.

Cạnh tranh trong ngành: Ngành bán lẻ Việt Nam có sự cạnh tranh gay gắt giữa các chuỗi siêu thị trong nước và nước ngoài, đòi hỏi các doanh nghiệp phải không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng dịch vụ để thu hút khách hàng.

Thách thức từ bên ngoài:

Thương mại điện tử: Sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử là thách thức trực tiếp đến doanh thu và thị phần của các siêu thị truyền thống.

Đổi thay nhu cầu người tiêu dùng: Nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cá nhân hóa, đòi hỏi các siêu thị phải linh hoạt, đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ để đáp ứng tốt hơn.

Biến động giá cả thị trường: Biến động giá cả nguyên liệu, chi phí vận chuyển… ảnh hưởng đến giá bán sản phẩm tại siêu thị, có thể tác động đến sức mua của người tiêu dùng.

7. Kết luận

Siêu thị từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Những “người khổng lồ thầm lặng” này mang đến cho chúng ta sự tiện lợi, hữu ích và điểm đến cuối tuần của mọi gia đình.

Xem thêm: Những nền tảng mua hàng Online thịnh hành tại Việt Nam, Shop thanh lý xe